Matthäus Daniel Pöppelmann, 1662 in Herford in Westfalen geboren, stammte aus einer Kaufmannsfamilie. Nach dem Abitur ging er nach Dresden und trat 1680 in das Bauamt als unbesoldete Hilfskraft ein. Nach sechs Jahren wurde er befördert. Er verdiente seinen Lebensunterhalt mit dem Bau von Bürgerhäusern.
Starken Einfluss übte auf ihn der Oberlandbaumeister Wolf Casper von Klengel aus. Die eigentliche Karriere begann, als er 1705 Landbaumeister wurde und Arbeiten am Residenzschloss ausführte. Auf Weisung des Kurfürsten unternahm er 1710 und 1715 Bildungsreisen nach Wien, Rom, Neapel, Paris und Holland und wurde 1718 Oberlandbaumeister. Mit 72 Jahren zog sich der Baumeister aus der Tätigkeit im Oberbauamt zurück. Neuer Oberlandbaumeister wurde Johann Christoph Knöffel.
Matthäus Daniel Pöppelmann verstarb 1736 in Dresden.