Sehenswertes
- Historische Ortsbild mit seinen zahlreichen Bürgerhäusern aus dem 18. und 19. Jh.
- Ehemalige Zunfthaus der Brauer (bekannt als Dillighaus) mit reichen Fachwerkschnitzereien und einen großen Erker aus.
- Barocke Elisabethen-Hospital von 1766/1767
- Katholische Pfarrkirche St. Kilian aus dem 15. Jh. mit späteren Umbauten und Ausstattungen
- Giechburg südöstlich der Stadt
- Wallfahrtskirche Gügel einen halben Kilometer neben der Giechburg
Aus der Stadtgeschichte
Archäologische Funde aus der Zeit der Bandkeramiker um 2500 v. Chr. beweisen eine lange Besiedlungsgeschichte. Auch der Fund einer Befestigung aus der Völkerwanderungszeit auf dem Reisberg ist dazu einzuordnen. Die Pfarrei Scheßlitz wird in einer Urkunde der Bamberger Synode von 1059 genannt.
Die Siedlung erhielt 1230 Stadtrechte. Um die Zeit der Stadtgründung herrschten die Herzöge von Andechs-Meranien in dem Gebiet. Nach 1248 ging der Besitz von Scheßlitz an die Adelsfamilie von Truhendingen. Die Grafen nannten ihren Besitz Grafschaft Giech.
Durch Verpfändung fiel die Herrschaft 1390 an das Hochstift Bamberg. Der Fürstbischof Lamprecht von Brunn stärkte die Herrschaft, er stiftete 1395 das Elisabethenspital, erweiterte die Marktrechte und gab ihr Fischereirechte am Main. Beim Hussitensturm nahmen einige Häuser Schaden, da die Stadtmauer im schlechten Zustand war.
