Als im Jahr 805 Karl der Große versuchte, Böhmen zu erobern, hielt die slawische Canburg lange stand, wahrscheinlich das heutige Kadaň. Der Ort wurde vermutlich Ende vom 11. Jh. angelegt. 1186 schenkte Herzog Bedřich die Siedlung dem Johanniterorden. Einige Jahrzehnte später wurde Kaaden zur freien Königstadt erhoben. Neben der Königsburg entstand ein Minoritenkloster. 1362 gab es einen großen Stadtbrand bei dem auch die Burg abbrannte.
Unter dem Böhmenkönig und Kaiser Karl IV. blühte die Stadt wieder auf. Der Kaiser erteilte ihr mehrere Privilegien. Den Einzug Karls IV. in die Stadt feiern die Kaadener noch heut mit dem Kaisertag am ersten Sonnabend im September.

Burg Kadaň 

Die königliche Burg wurde um 1250 gegründet, 1421 von Kreuzrittern teilweise zerstört, nachdem sie vorher die Hussiten eingenommen hatten. Unter König Georg von Podiebrad erfolgte 1467 die Renovierung. 1504 gab es einen erneuten Umbau der zerfallenen Burg. Die größte Zerstörung erfuhr sie während des Dreißigjährigen Krieges.

1750 befahl Maria Theresia die Umgestaltung in eine Kaserne. Die nächsten 150 Jahre diente sie der österreichischen und tschechischen Armee. Nach einer Rekonstruktion ging die Burg in den 1990er Jahren in den Besitz der Stadt über und wird jetzt für kulturelle Zwecke genutzt.